Bibouche et Bibouchon

Écrit par Bibouche
Le 13/10/2017

Aujourd’hui, nous vous proposons de préparer un délicieux cake à base de chocolat blanc, à la banane et aux raisins. Il sera délicieux, en accompagnement d’un thé ou d’un café pour un goûter fait maison.

Cake au chocolat blanc, banane et raisins
Pour 10 personnes
Niveau : facile
Temps total : 70 minutes

Ingrédients : 100 g de chocolat blanc, 1 banane, 30 g de raisins, 150 g de beurre, 120 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 120 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de poudre d’amandes

1 Sortir le beurre 30 min avant de commencer la recette.
2 Préchauffer votre four à 180°C, puis beurrer et fariner un moule à cake.
3 Faire fondre le beurre quelques secondes, puis dans un saladier, le fouetter avec le sucre en poudre. Ajouter les oeufs, en continuant de mélanger.
4 Verser la farine, la levure, puis la poudre d’amandes. Bien remuer.
5 Faire fondre le chocolat au bain-marie, sur feu doux, puis l’ajouter à la pâte une fois fondu.
6 Découper une banane en petits morceaux et les incorporer à la préparation, avec les raisins, et mélanger.
7 Verser l’ensemble dans le moule, et enfourner 50 minutes.

N’hésitez pas à préparer cet autre goûter, les croissants choco-banane. C’est ici.

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Bon appétit les Bibous