Écrit par Bibouche
Le 16/09/2017

La recette que nous vous proposons aujourd’hui pourra être servie, au petit-déjeuner, au goûter, ou au dessert. Le mélange gourmand de la banane et du chocolat apportera à vos papilles un tourbillon de bonheur !

Nous vous proposons, dans cette recette, d’ajouter en décoration des noisettes, ou des amandes. Laissez aller votre gourmandise et remplacez les également par de la noix de coco, et même avec une touche de pâte à tartiner. Présentés au dessert, ces petits croissants au chocolat banane seront encore plus friands avec de la chantilly !

Vous n’avez pas tout dévoré, conservez les croissants dans un bocal en verre hermétique, type Pyrex ou bocaux le Parfait.

Croissants au chocolat-banane
Pour 8 croissants
Niveau facile
Temps total : 30 minutes

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 tablette de chocolat (noir, pralin, lait, selon votre préférence), 1 banane, 1 œuf, noisette ou amande (selon vos envies).

1 Préchauffer votre four à 180°C.
2 Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 8 triangles.
3 Disposer 2 à 3 carrés de chocolat sur chaque triangle.
4 Couper la banane de manière à obtenir 8 tranches.
5 Rouler chaque triangle, et recourber légèrement les extrémités pour former un croissant.
6 Battre l’œuf dans un bol. Dans un autre, verser l’oléagineux choisi.
7 Tremper le haut de chaque croissant dans l’œuf, puis dans la poudre.
8 Déposer les croissants sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
9 Enfourner pendant 20 minutes.

Bonne dégustation les Bibous.

N’hésitez pas à nous dire ce que vous avez pensé de cette recette de croissants au chocolat et à la banane.
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