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Coulant ou fondant, préparez un gâteau au chocolat inratable

Écrit par Bibouche
Le10/09/2017

Encore une recette de gâteau au chocolat, me direz-vous ! Oui ! Mais après avoir essayé plusieurs recettes, celle-ci est vraiment à tomber et addictive, vous ne vous lasserez plus de la faire et de la déguster.

Nous l’avons testé de deux façons : en mode coulant et en mode fondant. Les deux versions  sont délicieuses. La préparation reste identique, c’est tout simplement le temps de cuisson qui fera la différence.

Gâteau au chocolat
Pour 6 personnes
Niveau : Facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 ou 35 minutes
Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 2 oeufs, 180 g de beurre, 200 g de sucre, 90 g de farine, 30 g de cacao en poudre, 1 pincée de fleur de sel

1 Préchauffer votre four à 180°C.

2 Dans un saladier, mettre la moitié du chocolat et le beurre. Les faire fondre au bain-marie (mettre un verre d’eau dans une casserole, la faire bouillir, et déposer le saladier, sans qu’il ne touche l’eau. La vapeur va faire fondre l’ensemble).

3 Hors du feu, ajouter le sucre et les oeufs à la préparation. Bien mélanger.

4 Ajouter la farine, et le cacao en poudre à l’aide d’un tamis.

5 Bien mélanger. dès l’obtention d’une pâte lisse, verser dans un moule, préalablement recouvert de papier cuisson.

6 Répartir le reste de chocolat sur le dessus, et enfourner pendant 25 minutes pour un coulant (à déguster aussitôt) et 35 minutes pour un fondant.

Servir avec une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

Recette @chefclub.tv revisitée par Biboucheetbibouchon

Donnez-nous vos avis sur cette recette :-), et n’hésitez pas à la partager pour un monde gourmand !

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