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Le Pop du burger !

Ecrit par Bibouchon
Le 21/01/17

231 East St est l’une des adresses new yorkaise d’Andy Warhol, roi du Pop Art. En hommage à l’artiste, c’est aujourd’hui le nom d’un restaurant où l’art de faire un bon burger est à l’honneur, et où la décoration avec ses murs de briques rouges, nous fait voyager à New York le temps d’un repas.

Un restaurant de burger de plus, oui ! mais la différence avec les autres, est que 231 East St s’est entouré d’artisans et de professionnels de la restauration :

Les pains sont fait par Jean Kircher, meunier boulanger : http://www.pains-tradition.com

La boucherie Metzger propose des viandes d’exception depuis 1930 : http://www.boucherie-metzger.com

Cyrille Lorho, Meilleur Ouvrier de France sélectionne le fromage : http://www.maison-lorho.fr

Elisabeth Biscarrat, gagnante de Masterchef propose des cheesecakes made in NYC : http://www.elisabeth-biscarrat.com

Il est possible de customiser son hamburger et de choisir sa cuisson. Ils sont préparés sur place, à la minute, et servis, selon le menu avec des frites maison ou une salade.

Les enfants ont également droit à leur menu, qu’ils peuvent choisir selon leurs envies, sans oublier la surprise de fin de repas.

L’on trouve sur toutes les tables, de la moutarde et du ketchup, comme à NY, mais aussi une lotion hydroalcoolique pour les mains et des serviettes.

Info prix :

Entre 12 et 14 € le menu (moins 1 € lorsque vous l’emportez)

Menu enfant : 7,50 € le menu

Depuis 2011, 231 East Street s’ouvre dans plusieurs régions de France. Trouvez celui proche de chez vous en cliquant ici : http://www.231-east.fr/nos-restaurants/

Vous l’avez testé ou allez le tester ? N’hésitez pas à nous laisser vos commentaires.

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