Pierre Lambert fait valser les papilles de ceux qui pénètrent dans son bistrot, qui n’a de bistrot que le nom ! Sa cuisine inventive a été récompensée au Gault Millau en 2017, puis par le Guide Michelin en 2018. Situé dans le quartier de Bécon à Courbevoie, juste en face du magnifique parc de la…
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