Écrit par Bibouche Le 27/10/2017 Nous vous proposons cette semaine des mignardises extrêmement simples et rapides à préparer. Vous apprécierez le côté sucré de la figue, le croquant de l’amande, et la douceur du chocolat. Nous avons découvert cette recette, servie en dessert, lors d’une soirée au restaurant Pasta Oro, qui fêtait ses 10 ans, restaurant…
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Nous avons eu le plaisir de découvrir, dans un lieu tout à fait magnifique, la « Cuvée Expression » des champagnes Beaumont des Crayères. Et c’est donc sans réserve que nous l’avons dégusté et apprécié. Ses fines bulles se marieront à merveille sur un dessert d’été, tel que la mousse au chocolat blanc et mirabelles de Lorraine présentée ci-dessous.
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