Dans cette catégorie, nous vous proposons des recettes exclusivement élaborées par nos soins. Extraites de livres, ou de sites, on y rajoute souvent notre grain de sel, et touche gourmande !
CONFINEMENT GOURMAND : 3 ARTISANS CHOCOLATIERS 3 RECETTES Pour un confinement gourmand, rien de tel que concocter ces 3 délicieuses recettes d’artisans chocolatiers. Leurs boutiques sont fermées pour cause de Covid-19, et pourtant ils prennent le temps de partager leur savoir-faire et apporter du réconfort en ces temps difficiles. Bernachon, Vincent Guerlais et Pierre Marcolini…
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Mousse au chocolat inratable, la recette de Philippe Urraca. Cette mousse au chocolat inratable est extraite du livre « Pâtisserie, leçon en pas à pas, pour les enfants », de Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France, paru aux éditions du Chêne. Toutes les informations sur le contenu du livre c’est ICI, pour la recette c’est plus bas…
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La recette de meringues colorées pour vous régaler, accompagner vos desserts, vos thés ou cafés, ou simplement quand vous voulez ! Facile à élaborer, il sera très dur de la rater ! RECETTE DE MERINGUES COLORÉES Pour une dizaine de meringues Niveau Facile Temps total : 35 à 65 minutes Ingrédients : 3 blancs d’œuf, 60…
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Ce banana bread aux myrtilles, aux raisins secs, avec de la poudre de noisette, sera idéal au petit-déjeuner ou au goûter. Très peu sucré, il ravira celles et ceux qui souhaitent se régaler de façon saine et gourmande. Banana bread aux myrtilles et aux raisins secs Pour 8 à 10 parts Niveau facile Temps total :…
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Cette recette de gâteau à l’ananas saveur coco sera idéal en dessert, lors d’un brunch ou au goûter. Gâteau à l’ananas saveur coco Pour 8 personnes Niveau : Facile Temps total : 1 h Ingrédients : 100 g de beurre, 150 g de sucre roux, 100 g de farine, 100 g de poudre de noix de…
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Cupcake cœur au chocolat et mascarpone au Cake Factory de Tefal, ou au four traditionnel Depuis l’acquisition de l’appareil de Tefal, le Cake Factory, on n’arrête plus les enfants ! En s’inspirant des recettes proposées sur l’application gratuite, Bibouchette et Bibouille vous proposent des Cupcake cœur chocolat et nappage mascarpone à la vanille. Cupcake cœur…
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Barres de granola maison au Cake Factory de Tefal ou au four traditionnel Ces barres de granola maison au chocolat sont délicieuses. Une recette, saine inspirée du livre de Catherine Kluger, « Granola », paru aux éditions Marabout, au prix de seulement 7,99 €. Le Cake Factory de Tefal est super pratique à utiliser par les enfants.…
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L’agneau gallois s’est invité dans les cuisines de Bibouche et Bibouchon, qui en a profité pour vous concocter un tajine d’agneau à la marocaine, pour une version originale de vos fêtes de Pâques, ou tout simplement pour vous régaler en famille et ou entre amis ! Ce tajine d’agneau va dépayser vos papilles, et vous…
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Ce gâteau au chocolat Reine de Saba, en nid de Pâques est parfait pour passer des fêtes gourmandes, tout en ravissant petits et grands. Gâteau au chocolat Reine de Saba, en nid de Pâques Pour 10/12 personnes Niveau : facile Temps total : 50 minutes Ingrédients : 250 g de chocolat à 68 %, 250…
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Une recette de kebbé au four, ça vous tente ? Ce plat typiquement libanais nous vient tout droit de Côte d’Ivoire ! Rien à voir avec la choucroute me direz-vous, mais l’explication est simple ! Le kebbé au four que nous vous présentons aujourd’hui est une recette de la maman de Johanna Alam, qui réside en…
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