Bocamexa restaurant ©biboucheetbibouchon

Recette du restaurant Bocamexa, la salsa verde… Nos gusta* !

La sauce verte est au Mexique, ce que la moutarde est à la France !Élément indispensable à la cuisine mexicaine, la sauce verte agrémente d’une pointe acidulée un grand nombre de plats. Cette recette est proposée par les restaurants Bocamexa. À l’occasion de la sortie du livre Paris Mexico, paru aux éditions Keribus, dans lequel vous retrouverez 50 recettes de Street-Food Mexicaine Maison.