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TASTE OF PARIS 2019 – 5e EDITION

TASTE OF PARIS – EDITION 2019

Taste of Paris revient du 9 au 12 mai 2019, sous la magnifique nef du Grand Palais à Paris. L’un des évènements le plus attendus de l’année ! 

Pour la 5e édition de Taste of Paris, le grand public pourra découvrir de grands chefs officiant dans des palaces, tables étoilées, néo-bistrots, etc, mais également un marché gourmand, des ateliers et masterclass.

GRANDE CUISINE

En une soirée, vous pourrez savourer les spécialités du Four Seasons hôtel Georges V, du Ritz, du Kei, d’Alain Ducasse, de Denny Imbroisi, de Juan Arbelaez, et tant d’autres.  22 chefs vous feront apprécier leurs mets signature. Chaque restaurateur proposera entre 3 à 5 plats, allant de 6 à 12 €.

Denny Imbroisi ©biboucheetbibouchon
Denny Imbroisi ©biboucheetbibouchon

BONNE PÂTISSERIE

La pâtisserie est également à l’honneur avec 21 pâtissiers, dont Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, mais aussi Michalak, Tourbillon. Certains membres de Relais Desserts seront également présents : Pierre Hermé et Vincent Guerlais le 9 au soir, Laurent Duchêne le 10, Jean-Paul Hévin, le 11, et bien d’autres.

Stohrer ©biboucheetbibouchon
Stohrer ©biboucheetbibouchon

AVENIR

Taste of Paris a également à coeur de promouvoir l’apprentissage. Les anciens apprentis de l’école Ferrandi, devenus chefs, ou meilleurs ouvriers de France, viendront  également vous proposer leurs gourmandises, salées et sucrées.

ENTRAIDE

Et dans une idée de partage, Taste of Paris soutient Refugee Food Festival, qui ouvre la porte des cuisines de restaurants à des chefs réfugiés. L’association aide des personnes réfugiées à s’insérer professionnellement, à travers la cuisine et dispose d’une résidence au Ground Control depuis 2018.

MARCHE TASTE OF PARIS

Vous pourrez faire votre marché et sélectionner les meilleurs produits auprès des 100 producteurs présents, durant 4 jours. Le Collège Culinaire de France sera également présent avec une sélection du meilleur du terroir français. Il a réuni une vingtaine de producteurs ayant reçu l’appellation « Producteur Artisan de Qualité ».

BON PLAN

Uber Eats, partenaire du festival depuis 3 ans, vous fait vivre une expérience culinaire sereine. En effet, fini les longues files d’attente ! En téléchargeant l’application, vous pourrez choisir parmi 25 plats de 7 chefs sélectionnés, passer commande, et être livré dans l’un des deux espaces installés dans l’enceinte du Grand Palais.

ATELIERS

L’atelier Espace Secrets des Chef Electrolux propose des cours de cuisine ouverts à tous, d’une durée de 45 minutes. L’occasion d’apprendre une recette, en direct avec un chef. Le samedi et le dimanche, quatre ateliers seront entièrement dédiés aux enfants qui apprendront une recette à reproduire facilement à la maison. Les inscriptions, gratuites, se font directement sur place, dans la limite des places disponibles. Notre conseil : Inscrivez-vous dès votre arrivée, ces ateliers connaissent un franc succès !

De plus, cette année, une exclusivité intitulée « La Table Electrolux » sera proposée gratuitement aux visiteurs sur leur stand. Un dispositif inédit, qui permettra aux visiteurs de venir déguster des plats lors d’un déjeuner ou dîner à table, sur réservation lors de leur arrivée, offert et préparé par le chef Electrolux. Une véritable opportunité de profiter d’un repas gastronomique au cœur du festival

Infos pratiques concernant La Table Electrolux :
Inscriptions : une personne sera disponible sur le stand Electrolux pour prendre les inscriptions.
Nombre de places par session : 8 visiteurs
Horaires des sessions :

  • Vendredi midi de 13h00 à 14h00
  • Vendredi soir de 20h30 à 21h30
  • Samedi midi de 13h00 à 14h00
  • Samedi soir de 20h30 à 21h30
  • Dimanche midi de 13h00 à 14h00
  • Dimanche soir de 20h30 à 21h30
atelier Electrolux
Atelier Electrolux ©biboucheetbibouchon

RETROUVEZ LA RECETTE DE L’EDITION 2018 : FESTIVAL TASTE OF PARIS : LA RECETTE DES FINANCIERS DU CHEF VINCENT VALTON

ACCES

Des sessions en journée et en soirée sont proposées.
Rendez-vous sur le site pour les détails tarifaires ICI

jeudi 09 mai – session soirée – 19h à 23h30
vendredi 10 mai – session journée – 11h30 à 16h
vendredi 10 mai – session soirée – 19h à 23h30
samedi 11 mai – session journée – 11h30 à 16h
samedi 11 mai – session soirée – 19h à 23h30
dimanche 12 mai – session journée – 11h30 à 16h
dimanche 12 mai – session soirée – 19h à 23h30

TASTE OF PARIS EN CHIFFRES

7 sessions
30 000 festivaliers attendus
22 chefs
21 pâtissiers
46 plats
40 desserts et pâtisseries
15 restaurants
2 pop-up
pâtisseries
25 cours de cuisine
28 masterclasses
1 marché gourmand de 100 producteurs
5 bars

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