Écrit par Bibouche
Le 30/03/2018
Comme si les oeufs récoltés par nos bambins, durant la chasse de Pâques, que vous aurez organisé pour eux, ne suffisaient pas, nous nous sommes dit qu’un gâteau au chocolat pour clôturer ce moment familial, serait le bienvenu !
Bon et si vous n’avez pas fait de chasse aux oeufs, ou n’avez pas d’enfants, ne vous gênez pas pour le cuisiner tout de même !
Fondant au chocolat avec ses oeufs au chocolat
Pour 6 personnes
Niveau : Facile
Temps total : 40 minutes
Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 110 g de beurre, 3 œufs, 50 g de farine, 100 g de sucre en poudre
Décoration : Sucre glace, une vingtaine d’œufs au chocolat, 10 g de chocolat au lait, blanc ou du caramel.
1 Préchauffer votre four à 180°C.
2 Faire fondre le chocolat et 100 g de beurre coupés en morceaux au bain marie, ou dans une casserole à feu très doux.
3 Dans un saladier, verser le sucre, les œufs et la farine, puis mélanger. Ajouter la préparation au chocolat et bien mélanger.
4 Beurrer et fariner le moule, puis y verser la pâte (vous pouvez également utiliser du papier cuisson.
5 Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
6 Le gâteau ne semble pas assez cuit, pas de souci ! Le laisser refroidir puis le démouler.
7 Parsemer de sucre glace. Faire fondre le chocolat ou le caramel, puis y plonger ¼ des œufs, un à un, et les disposer sur le gâteau.
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajoutez au centre des petits oursons guimauve, ou pleins de petits œufs de chez HEMA, ou CEMOI.
Vous pouvez également cuisiner cette recette avec le chocolat sans beurre et à la compote de pomme, ICI.
Bon appétit les Bibous
Bibouche et Bibouchon 
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