Bibouche et Bibouchon

Écrit par Bibouche
Le 8/12/17

L’ouvrage « La cuisine des enfants, pour les nullissimes », de Émilie Laraison, paru aux éditions First, propose, comme son nom l’indique, des recettes faciles à élaborer par des petites mains.

Il est divisé en 3 catégories, « c’est la fiesta », « petit chef », et « mini pâtissier ». Il contient également quelques conseils et des essentiels à retenir pour concocter de bons petits plats, et devenir un as de la gastronomie.

À l’approche des fêtes, nous avons préparé des petits bonhommes de neige drôlissimes et gourmands.

Nous vous présentons la recette initiale, et la nôtre revisitée.

Bonhomme de neige
Pour 4 personnes
Niveau : facile
Temps total : 14 minutes

Ingrédients : 8 oeufs de cailles, 1 carotte, 20 grains de poivre, 1 brin de ciboulette
8 cures dents

1 Avec l’aide d’un adulte : Déposer les oeufs dans une casserole d’eau bouillante salée, et laisser cuire pendant 4 minutes.
2 Éplucher la carotte et découper 4 petites rondelles et 4 un peu plus grosses pour les chapeaux, puis 2 autres en triangle pour le nez.
3 Planter un cure dent dans un oeuf, en le faisant dépasser. Planter un deuxième oeuf. Ajouter une grande et une petite rondelle de carotte sur le dessus. Répéter l’opération.
4 Déposer les grains de poivre pour faire les yeux et les boutons des bonhommes de neige.
5 Découper la ciboulette pour faire les bras.

Recette revisitée par Bibouche et Bibouchon. N’ayant pas d’oeuf de caille sous la main, nous avons utilisé des oeufs, tout simplement.

Bonhomme de neige
Pour 2 bonhommes
Niveau : facile
Temps total : 20 minutes

Ingrédients : 3 oeufs, 1/2 carotte, 10 grains de poivre, 1 brin de ciboulette
3 cures dents

1 Avec l’aide d’un adulte : Déposer les oeufs dans une casserole d’eau bouillante salée, et laisser cuire pendant 10 minutes.
2 Éplucher la carotte, la faire cuire, puis découper 2 petites rondelles et 2 un peu plus grosses pour les chapeaux, puis 1 autre en triangle pour le nez.
3 Éplucher les oeufs. Prendre deux oeufs, découper une petite tranche sur le côté (afin qu’il tienne à plat).
4 Couper le 3 ème en deux, découper également une petite tranche sur le côté (afin qu’il tienne à plat).
5 Planter un cure dent dans un oeuf, en le faisant dépasser. Planter la moitié de l’oeuf. Ajouter une grande et une petite rondelle de carotte sur le dessus. Répéter l’opération.
6 Déposer les grains de poivre pour faire les yeux et les boutons des bonhommes de neige.
7 Découper la ciboulette en 4 pour faire les bras.
Astuce pour faire tenir les brins de ciboulette, découper un cure dent en 4, faire tenir les brins avec ces petits bouts de cure dent. Attention, veillez à les enlever, au moment du service, afin que les enfants ne s’étouffent pas avec !

Bon appétit les Bibous.

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